Tekrar selam
Hemen geldim tarifle
O kadar kabardılar ki şekilleri bozuldu kabarmaktan POFUDUK POĞAÇA
2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 su bardağı yağ
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un
İçine peynir
Üzerine yumurta sarısı
Mayamızı ılık süt ve şeker ile karıştırıyoruz. Yağ ve tuzu ekleyip aldığı kadar un ekliyoruz.
Mayalandırmaya bırakıyoruz. Bu havalarda cogunluk evinde kalorifer yakmıyor çaydanlığın altına su koyun bi kere kaynatın. Ve altını kapatın. Onun buharıyla o kadar güzel mayalanıyor ki.
Mayalanan hamurla çok oynanmaz yoksa az kabarır fırında.
Elimizle ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz.elimizle açıyoruz. İçine peynir koyuyoruz. Sarıyoruz. İki ucunu içe doğru katlıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece de pişiryıruz.
Oturup bir güzel yiyoruz.
O peynir içini hafif ıslak yapıyor. Bi de yumuşacık sıcakken kendimi tutmasam bir tepsi yerim sanırım
Afiyet bal olsun
Ayaklı tahtam @bambumtr siZde www.bambum.com.tr den,
Masaörtüm @cizgikare den ulaşabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder